Recettes

Comment utiliser tes arômes ?

Tu peux les utiliser partout : dans tes gâteaux, pâtisseries, yaourts maison, glaces maison , smoothies, boissons végétales, ou même pour parfumer des granités !

Chaque arôme a sa petite personnalité... alors n'hésite pas à tester pour voir ce qui se marie le mieux avec tes recettes préférées.
.En général, 2,5 ml pour 1 litre de préparation.
Pour les gâteaux: 1 ml suffit largement.
Attention à ne pas surdoser, mes arômes sont puissants !Mieux vaut commencer en douceur, puis ajuster selon tes goûts.
Et surtout, secoue bien le flacon avant chaque utilisation pour libérer tous les arômes!

Aussi pour t'aider je t’ai préparé une sélection de recettes faciles et gourmandes à tester direct à la maison.
Que des folies furieuses ! Avec seulement quelques gouttes d’arôme, tu transformes tes desserts du quotidien en créations pleines de saveur et super fun à réaliser.

Alors choisis ton parfum préféré, enfile ton tablier et régale-toi

Un soupçon de trop ou pas assez... ça change tout ! Garde le contrôle avec mes cuillères doseuses !

Cookies moelleux parfum biscuit 🍪

• 100 g de beurre mou
• 80 g de sucre
• 1 œuf
• 160 g de farine
• 2 ml d’arôme biscuit
- 100g de pépites de chocolat

➡️ Mélange beurre + sucre, ajoute l’œuf puis la farine. Ajoute l’arôme, puis les pépites de chocolat.
➡️ Forme des boules, dispose sur une plaque allant au four et aplatis légèrement.
➡️ Cuisson : 10-12 min à 180°C.

Gâteau au yaourt parfumé pêche 🍑

• 1 pot de yaourt nature
• 3 œufs
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• ½ pot d’huile
• ½ sachet de levure
• 2 ml d’arôme pêche

➡️ Mélange tous les ingrédients, ajoute l’arôme en dernier.
➡️ Verse dans un moule beurré et fariné.
➡️ Cuisson : 30-35 min à 180°C

Pancakes rapides vanille 🥞

• 1 œuf
• 125 g de farine
• 20 g de sucre
• 150 ml de lait
• 1 c. à café de levure
• 2 ml d’arôme vanille

➡️ Mélange œuf + sucre, ajoute farine + levure, puis le lait petit à petit.
➡️ Ajoute l’arôme.
➡️ Fais cuire des petits tas à la poêle, 1 min de chaque côté.

Un soupçon de trop ou pas assez... ça change tout ! Garde le contrôle avec mes cuillères doseuses !

Muffins chocolat noisette 🧁

• 2 œufs
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 100g de farine
•⁠ ⁠20g de cacao amer non sucré
• ½ sachet de levure
• 2 ml d’arôme noisette

➡️ Mélange œufs + sucre, ajoute beurre puis farine/cacao amer/ levure.
➡️ Ajoute l’arôme et verse dans des moules à muffins au 3/4.
➡️ Cuisson : 15-20 min à 180°C.

Crème dessert express caramel 🍮 (sans cuisson compliquée)

• 250 ml de lait
• 30 g de sucre
• 20 g de maïzena
• 1 jaune d’œuf
• 2 ml d’arôme caramel

➡️ Dans une casserole, fouette lait + sucre + maïzena + jaune d’œuf.
➡️ Chauffe à feu moyen jusqu’à épaississement.
➡️ Hors du feu, ajoute l’arôme et remue.
➡️ Mets en verrines, (tu peux mettre du caramel au fond des verriers). Laisse refroidir 3-4h au frigo.

Yaourts maison myrtille 🫐

• 1 L de lait entier
• 1 yaourt nature
• 2,5 ml d’arôme myrtille
• 2 à 3 c. à soupe de sucre (facultatif)

➡️ Mélange le yaourt avec un peu de lait, ajoute le reste du lait, le sucre et l’arôme.
➡️ Verse dans les pots de yaourtière.
➡️ Programme yaourt : 8 à 10 h.
➡️ Réfrigère 4 h avant dégustation.

Glace maison lait fraise 🍓 (sans sorbetière)

• 400 ml de crème liquide entière bien froide
• 200 ml de lait concentré sucré
• 2 ml d’arôme lait fraise 🍓

➡️ Monte la crème bien froide en chantilly ferme.
➡️ Incorpore délicatement le lait concentré et l’arôme.
➡️ Verse dans un bac, filme au contact et place au congélateur.
➡️ Laisse prendre au moins 6 h en mélangeant une fois à mi-temps pour plus d’onctuosité.

Madeleines citron 🍋

• 2 œufs
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 120 g de farine
• ½ sachet de levure chimique
• 2 ml d’arôme citron 🍋

➡️ Fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
➡️ Ajoute le beurre fondu, puis la farine et la levure.
➡️ Incorpore l’arôme citron.
➡️ Couvre et laisse reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 2 h (idéalement toute une nuit) pour créer le choc thermique.
➡️ Verse la pâte dans des moules à madeleines.
➡️ Cuisson : 8 à 10 min à 180°C → la bosse se formera grâce au choc thermique.